いろんな毛柄の猫たちが可愛い！　お菓子作家が手がける「#みんなが笑顔になるクッキー」

可愛くておいしそうなスイーツを見ると、食べる前からほっこり癒されて幸せな気持ちになりませんか？

今回紹介するのは、「菓子工房えん」（@kashikoboen）のネコクッキー。人気お菓子作家・えん93さん（@en93.kitchen）が作り出す素敵なスイーツがお取り寄せできちゃうんです♪

「#みんなが笑顔になるクッキー」をモットーに作るネコクッキー

2020年12月から、菓子製造許可を取った作業場でスイーツを作り、オンライン販売を行なっているというえん93さん。

「#みんなが笑顔になるクッキー」をモットーに、絵本のページをめくるときのようなワクワクするスイーツを心がけて作っているのだそう。

こちらが、見た目の可愛さにキュンとしてしまうネコクッキー。どのコたちも可愛くて、食べるのがもったいない…！

えん93さんにネコクッキーを作るようになったきっかけについて聞いてみると、このように話します。

えん93さん：
「私はもともとイラストを描くことが趣味で、『菓子工房えん』の看板商品となっているクマ彦クッキーの『クマ彦』も、イラストから生まれたんです」

えん93さん：
「ネコクッキーの『黒猫のレオ』もクマ彦の仲間で、『レオもクッキーにしたら楽しいな』と思って作っているうちに、『もっとたくさんお友達がいたら、もっと楽しいかも？』と、ネコクッキー仲間がどんどん増えていきました」

菓子工房えんのスイーツは、国産の小麦やバターを使用。カラフルなクッキーの着色は、基本的に野菜や果物のパウダーを使用しているそうで、材料にもこだわっているのだそう。

また、「最後まで美味しく食べていただけるように」と、全体的に甘さ控えめなのだとか。

材料のこだわりのほかにも、スイーツを作るときに大切にしていることがあると、えん93さんは話します。

えん93さん：
「作るときはもちろん、スタッフも『ワクワク♡楽しい気持ち』で製造に携わることも大事にしています！」

菓子工房えんのスイーツは、毎週金曜日と土曜日の20時よりオンラインショップで数量限定で販売されているようです。ぜひチェックしてみてくださいね！

※ご紹介した商品は、在庫状況などにより取り扱いがない場合がありますので、ご了承ください。

写真提供・取材協力／@kashikoboenさん
取材・文／雨宮カイ